Le café vert

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Le café, majoritairement connu sous sa forme noire & torréfiée, existe aussi sous forme de graines rouges & à maturité verte, le café vert.
Le café vert c’est la couleur du café en grain après qu’il ait été traité mais avant qu’il ait été torréfié. Après la torréfaction, le café devient brun plus ou moins foncé.
En fait, le café est vert quand on lui a retiré la pulpe et les membranes qui l’entourent.


 

Origine :
Le café vert est originaire d’Éthiopie. Cependant, rien ne le prouve, il est possible, en fait, que les tous premiers caféiers sauvages soient originaires du Yémen, de l’autre côté du golf d’Aden. Les cafés qui y sont aujourd’hui toujours cultivés sont parmi les plus prestigieux de la région.
Il est alors appelé K’hawah, qui signifie revigorant en Arabe.
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Vertus & bienfaits :
– Le café vert diminue l’état de fatigue, en plus il accroît l’endurance.
– Le café vert donne du tonus au corps qui retrouve de la vitalité.
– Le café vert accélère l’activité cérébrale. Ses effets seraient démontrés pour accroître la vigilance, éveiller les cinq sens, rendre les idées claires et favoriser la concentration.
– Le café vert aide au transit intestinal en plus que de désintoxiquer l’organisme de ses impuretés.
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Prix, disponibilité :
Disponible sous plusieurs formes telles que les sticks, les gélules, la poudre, les graines …
Le prix du café reste raisonnable, excepté si vous vous lancez dans une cure.
Il est aussi disponible chez Starbucks Coffee dans la boisson « Refresha Citron Vert ».
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Recette simple :
Dans un verre d’eau, laissez macérez toute la nuit, 10 graines de café vert.
Au matin, retirez les graines & buvez le breuvage, coup de fouet & détox à la fois !
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Petit plus :
Le café vert à la différence du café noir, ne jaunit pas les dents !

 

 

 

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